1. スキレットとは？
スキレットは鋳鉄製の厚みのあるフライパン。蓄熱性が高く、食材をムラなく美味しく焼けるのが特徴です。家庭のキッチンはもちろん、キャンプやアウトドアでも人気の調理道具です。
2. スキレットのメリット・デメリット
メリット
- 熱を均一に伝え、表面はカリッと中はジューシーに焼ける
- 焚き火・IH・オーブン対応（※商品による）
- 見た目が映え、そのまま食卓に出せる
デメリット
- 重くて扱いに慣れが必要
- 手入れを怠ると錆びる
- 初回使用時に「シーズニング」が必要な場合がある
3. スキレットの基本的な使い方
- 使用前に軽く油を塗る
- 中火〜強火で予熱する（煙が少し出るくらい）
- 食材を投入し焼き目をつける
- 焦げ付き防止のため、火加減を調整して調理する
4. スキレットのお手入れ方法
- 初回は洗剤で洗い、乾かしてから油を薄く塗り加熱（シーズニング）
- 使用後はお湯で洗い、火で乾かし油を塗る
- 長期間保管する場合は新聞紙などで包むとサビ防止になる
5. 初心者におすすめのスキレット10選
1. LODGE（ロッジ）スキレット 6 1/2インチ L3SK3
リンク
- 価格目安：3,000円
- サイズ：約16.5cm
- 特徴：アメリカの名門ブランド。シーズニング済みで届いてすぐ使える。肉料理や目玉焼きに最適。
- 口コミ：「肉がふっくらジューシー！小さめサイズがソロにぴったり。」
2. ランドウェル CHUMS スキレット 6インチ
リンク
- 価格目安：3,500円
- サイズ：約15cm
- 特徴：CHUMSのロゴ入り。キャンプ映え抜群のデザイン。
- 口コミ：「かわいい見た目で気分が上がる。初心者でも使いやすい。」
3. スケーター 2WAY スキレット INFW16
リンク
- 価格目安：2,500円
- サイズ：約16cm
- 特徴：取っ手を外せばオーブンOK。鍋敷きやプレートにもなる2WAY仕様。
- 口コミ：「一台で何役もこなせて便利。」
4. CAPTAIN STAG スキレット 16cm UG-3027
リンク
- 価格目安：1,500円
- サイズ：約16cm
- 特徴：アウトドアブランドらしく、直火対応。お手頃価格で初心者にも人気。
- 口コミ：「ステーキが上手に焼ける。初めてのスキレットに最適。」
5. LOGOS 取っ手がとれるスキレット S
リンク
- 価格目安：3,300円
- サイズ：約15cm
- 特徴：取っ手が着脱式で収納・持ち運び便利。
- 口コミ：「キャンプ用に最高。コンパクトで片付け楽々。」
6. ヘビーズ 鉄スキレットコンボセット15cm（網付）
リンク
- 価格目安：4,000円
- サイズ：15cm
- 特徴：網付きで蒸し料理や燻製にも挑戦できるセット。
- 口コミ：「これひとつで料理の幅が広がる！」
7. Coleman クラシックアイアンスキレット
リンク
- 価格目安：9,460円
- サイズ：約20cm
- 特徴：Colemanらしい無骨なデザイン。ファミリーキャンプに最適な大きめサイズ。
- 口コミ：「大きめなので肉も野菜もたっぷり焼ける。」
8. 下村企販 グリルDE スキレット
リンク
- 価格目安：2,000円
- サイズ：約16cm
- 特徴：魚焼きグリルにそのまま入れられるサイズ感。日本製で安心。
- 口コミ：「魚やグラタン作りにちょうどいい。」
9. チャムス (CHUMS) スキレット8インチ
リンク
- 価格目安：4,500円
- サイズ：約20cm
- 特徴：大人数用。かわいいCHUMSロゴ入りでキャンプ映え間違いなし。
- 口コミ：「友達とのキャンプで大活躍！」
10. リュウジの万能スキレット
リンク
- 価格目安：5,480円
- サイズ：約20cm
- 特徴：人気料理研究家リュウジ監修。家庭料理用に設計され、焦げ付きにくい加工。
- 口コミ：「リュウジさんレシピがそのまま作れる！」
まとめ
スキレットは初心者でもコツを覚えれば一生モノの道具です。まずは小さめサイズから始めて、ぜひキャンプや家庭で使ってみてくださいね！
コメント